جعفری پیچ تیره دارای طعم و عطر قوی‌تر از جعفری‌های معمولی و ایرانی است. برگ‌های این گیاه فشرده و پیچ خورده به رنگ سبز تیره میباشد. ساقه‌ها قوی و به سرعت بعد از کاشت قابل برداشت می باشد. این گیاه در مقابل سرما مقاوم بوده و در هوای خنک بهترین نتیجه را می دهد. دما مطلوب برای رشد این سبزی ۱۸ الی ۲۱ درجه میباشد. البته در دماهای بالاتر یا پایین‌تر نیز قابل کاشت است. بذر جعفری اصولا ۳ هفته بعد از کاشت شروع به جوانه زنی می‌کند و بعد از گذشت ۲۵ الی ۳۵ روز قابل برداشت میباشد. مناسب‌ترین زمان برای کاشت جعفری فصل بهار در ماه‌های اردیبهشت تا مرداد و فصل پاییز در ماه‌های مهر تا اواخر آبان میباشد. لذا در گلخانه یا پشت پنجره‌ی آفتاب‌گیر میتوان در تمامی طول سال این محصول را کشت کرد.
ارتفاع این گیاه به ۳۰ الی ۴۰ سانتی‌متر نیز می‌رسد. بهتر است این گیاه را به صورت ردیفی کشت نمود. هر گیاه فضای ۸ الی ۱۲ سانتی‌متر از اطراف را اشغال می‌کند. میتوان این گیاه را در گلدان‌های کوچک کشت نمود. بخاطر اینکه فضای کمی را اشغال می‌کند. یکی از ویژگی های خوب این سبزی مقاومت آن در برابر سرما میباشد به طوری که در فصل سرما محصول با کیفیت‌تری تولید می‌کند.
بهترین فصل برای کاشت این سبزی در شهرهای گرمسیری و نیمه گرمسیری بهار و پاییز میباشد. در شهرهای معتدل و سردسیر در تمامی فصول میتوان کشت نمود و محصول با کیفیت برداشت نمود. کاشت این سبزی زودبازده و با رشد سریع میباشد و در منزل می‌تواند شما را به سرعت به داشتن محصولی با ارزش برساند و از خرید سبزی‌های مصرفی خود بی نیاز کند. زمان برداشت این سبزی وقتی میباشد که ارتفاع برگ به ۱۰ الی 15 سانتی‌متر رسیده باشد و برداشت آن از ۲ سانتی‌متری زمین و ریشه قطع میکنیم و لازم نیست گیاه را از ریشه در بیاوریم. سبزی‌ها بعد از دو الی سه هفته مجدد رشد می‌کند.
نکات درباره کاشت بذر جعفری پیچ تیره :
کاشت بذر جعفری پیچ تیره ساده و مانند سبزی های معمولی بوده و به راحتی میتوان داخل گلدان و فلاور باکس در فصل بهار و پاییز یا تابستان در باغچه کشت نمود. این سبزی ها نسبت به خاک خیلی حساس نبوده ولی خاک نیمه سبک و غنی به کیفیت محصول کمک می‌کند. برای تسریع در جوانه زنی بذرها به مدت ۲۴ ساعت قبل از اینکه کشت شود آنها را داخل آب ولرم خیس کنید.
گلدان ها را با خاک کمپوست یا پیت ماس پر نموده و قبل از کشت آن را آبیاری میکنیم ،سپس با مداد یا وسیله ی دیگر داخل خاک گودالهایی به عمق نیم تا۱ سانتی متر به فاصله ی ۵ تا ۱۰ سانتی متر ایجاد کنید و بذر ها را داخل آن قرار دهید و روی آن را با خاک پر کنید، سپس به آرامی آب را بر روی خاک اسپری کنید به نحوی که به بذر ها برسد.
نگهداری گلدان ها در پشت پنجره و یا بالکن نگهداری کنیم و نیاز نوری این گیاه روزانه ۴ تا۵ ساعت آفتاب مستقیم میباشد.
به هیچ وجه نباید قبل از جوانه زنی خاک خشک شود.
جعفری سایه دوست می باشد، بهتر است این گیاه در نیم سایه و نور ملایم کاشته شود تا دارای طراوت و شادابی بیشتری باشد.
آبیاری این سبزی پس از رشد باید به گونه ای باشد که خاک همیشه کمی مرطوب باشد، این گیاه نسبت به خشکی عکس العمل خوبی نشان نمی دهد در نتیجه آبیاری منظم توصیه می شود.
کاشت به صورت دست پاش:
این سبزی را میتوان به صورت دستپاش نیز کشت نمود به این روش که پس از آماده نمودن گلدان و خاک مورد نظر یا زمین و باغچه (نرم کردن خاک زمین مورد نظر به عمق ۲۰ سانتی متر و مخلوط کردن آن با کود حیوانی یا کمپوست) بذرها را داخل ظرف به نسبت ۱ به ۳ با ماسه ریز مخلوط کرده سپس به طور یکسان بر روی خاک بپاشید سپس به ارتفاع ۱ تا ۲ سانتی متر بر روی بذرها خاک بریزید تا بذرها به زیر خاک برود یا اینکه بستر خاک را با شن کش به آرامی زیر رو رو کنید تا بذرها به زیر خاک برود، سپس به آرامی آبیاری نمایید.
تا قبل از جوانه زنی بذرها خاک نباید خشک شود البته غرق آبی نیز نباشد، آبیاری زیاد باعث خفه شدن بذرها و سبز نشدن آنها می شود.
بعد از اینکه جعفری ها رشد کرد و به ارتفاع ۴ تا ۵ سانتی متر رسیدند، گیاهان اصلی و قوی را به فاصله ی ۴ تا ۱۰ سانتی متر از یکدیگر در نظر بگیرید و باقی آنها را حذف کنید یا با ریشه از خاک دربیاورید و به محلی دیگر منتقل کنید، این عمل فضای کافی برای رشد تمامی گیاهان را محیا می کند در نتیجه گیاهانی قوی تر و شاداب تر خواهید داشت.
هوشمند سازی گلخانه
#هوشمند_سازی_گلخانه
